Jika bulan Ramadan tahun-tahun sebelum ini nama Chef Ammar menjadi bualan ramai atas kesedapan masakannya. Namun tahun ini nama beliau menjadi bualan ramai yang netizen dakwa mahu ‘menjatuhkannya’.
Baru-baru ini BFM Radio telah bertemu dan menemubual Chef Ammar di restorannya. Pelbagai perkara didedahkan eksklusif oleh Chef Ammar sendiri.
Menurut Chef Ammar, beliau berhenti berkerja dari hotel kerana isu halal walaupun gajinya pada ketika itu lumayan.
“Selepas saya berhenti daripada kerja hotel, saya susah lebih kurang dua tahun. Sepanjang dua tahun itu saya tidak punyai pendapatan.
“KWSP saya sudah habis, kereta sudah dijual, emas isteri juga saya jual, kamera sendiri dijual. Saya tak boleh bagi anak sendiri makan,” luah Chef Ammar sambil menangis.
Kongsi Chef Ammar lagi, beliau turut dihentam teruk dari belakang dengan kata-kata yang kurang enak didengar seperti mengatakan beliau orang asing, mengarahnya balik kampung (pulang ke Palestin) dan mempersoal apa yang beliau buat di sini (Malaysia).
“Mungkin masa itu tuhan nak bagi saya jadi muflis. Mungkin sebab untung saya dapat daripada berkerja di hotel mempunyai ‘syubhah’,” kata beliau.
Chef Ammar menceritakan beliau pernah berkerja sebagai tukang cuci kereta, tandas masjid. Namun beliau tidak kisah, asalkan anak-anaknya di rumah dapat makan dengan rezeki yang halal.
“Bila kita sudah usaha, kita sudah jadi senang, kita sudah jadi viral, orang tak tahu apa yang saya pernah lalui sebelum ini,” kata chef berasal dari Palestin itu.
Baca juga: Dahaga yang teramat sangat, Mat Salleh kongsi pengalaman puasa hari pertama